舌尖上的白酒:如何準確評價白酒在舌尖上的味道? - 酒文化 - 酒水招商網【js118.com.cn】
 登陸
 注冊
 設為首頁
 收藏本站
酒水地方頻道
企業庫  產品庫  包裝設備   新聞資訊  糖酒展會  企業明星  行業資訊  酒文化  名酒招商  酒水排行榜  發布信息  糖酒會招商  會員專區  網上糖酒會
用戶名
密碼:
注冊
 
搜索:
  酒水招商網 -> 新聞資訊 -> 酒文化 -> 舌尖上的白酒:如何準確評價白酒在舌尖上的味道?
舌尖上的白酒:如何準確評價白酒在舌尖上的味道?
責任編輯:蕾蕾  發布時間:2020/5/19 11:26:36  文章來源:佳釀網  作者:佚名

  有的酒友喜歡白酒開瓶時的酒香四溢,有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情,還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內心情緒的魔力,而我卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗以及舌尖上轉瞬即逝的味覺刺激。

  那么如何才能準確描述出酒體在口腔的變化和味覺上的感受呢?其實在白酒品評中有很多形容白酒在口腔和舌尖上的專業術語,今天小酒瓶就給酒友們分享白酒在舌尖和口腔中常常會用到、聽到的專業術語:

  舌尖上的專業術語

  口感:飲酒入口后的味感,常用來表達酒中呈味物質對味覺的刺激程度。

  入口:酒液剛進入口腔時的感覺。

  落口:酒液咽下時,舌根、軟腭、喉頭等部位的感受。

  后味:酒液入口后,較長時間的味覺感受。

  余味:飲酒后口腔中余留的味感。

  回味:飲酒后,稍間歇酒味返回口腔的味感,是一種香與味的復合感。

  尾凈:酒液下咽后酒味干凈,無邪雜味。

  舌尖上的美好體驗

  濃厚:濃而厚實。

  醇和:純正柔和,無強烈的刺激文章來源于佳釀網感。

  醇厚:醇和而濃厚。

  綿柔:也稱綿軟,口感柔和,圓潤,無刺激感。

  清洌:爽洌,口感純凈、爽適。

  醇甜:醇和而有甜感。

  回甜:回味中有甜的感覺。

  綿甜:酒味柔軟無刺激又帶甜味。

  甜凈:甜而純凈。

  綿潤:綿軟而有潤滑之感。

  柔和:柔軟而無刺激性。

  柔潤:柔軟而甜潤,無刺激感。

  爽凈:舒適而純凈。

  甘洌:甜而清爽。

  甘潤:甜而柔潤。

  甘爽:甜而爽適。

  甘美:甜而美好。

  綿甜爽凈:綿是柔軟,甜是甘甜,爽是清亮舒適,凈是干凈無其它邪雜味。

  味諧調:酒中各種味感相互配合,恰到好處,給人以渾然一體的愉快感覺。

  白酒品鑒,是一種需要調動品評者的感覺器官,如視覺、嗅覺、味覺等等來鑒別酒質,品評酒體優劣的一種方式,小酒瓶上面分享的只是酒體在舌尖上的品鑒的部分專業術語,當然還有其他感官上的專業術語,歡迎酒友在評論區討論分享!

酒水招商網微信
酒水招商網官方微信平臺
酒水招商網新聞中心
本文標簽:
免責聲明:本文系轉載自網絡,發布本文為傳遞更多信息之用,其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。您若對該稿件內容、版權或其它有任何疑問或質疑,請即與我們聯系(郵箱:[email protected],電話:025-84501668),本網將迅速給您回應并做處理。
關閉本頁】 【后退到上一頁】 【返回首頁
優秀企業推薦
火爆招商 - 酒水招商網
酒水招商網-最新酒類信息
最新供求信息更多>>
招商分類: 名酒招商 白酒招商 啤酒招商 保健酒招商 葡萄酒招商 洋酒招商 黃果米特產酒招商 飲料招商

手機酒水招商網
掃一掃

企  業: 企業庫 產品庫 酒水企業庫 經銷商庫 代理商庫 商貿公司 新企登錄 新品發布
經 銷 商: 酒水代理 酒水招商 酒水供應 酒水求購 包裝設計 合作企業 酒水企業招商名錄 展會報道
新  聞: 品牌企業 新聞資訊 糖酒展會 企業明星 酒文化 葡萄酒資訊 酒水排行榜 品牌專題
地區頻道: 北京  上海  浙江  江蘇  安徽  四川  山東  重慶  福建  甘肅  廣東  廣西  貴州  海南  河北  黑龍江
河南  湖北  湖南  江西  吉林  遼寧  內蒙  寧夏  青海  山西  陜西  天津  新疆  西藏  云南  港澳臺
張經理 手機:13851727332 電話:025-66070600 QQ:575814784
點擊這里給我發消息
郭經理 手機:13512540028 電話:025-84560268 QQ:1580921347
點擊這里給我發消息
劉經理 手機:13512540028 電話:025-84501668 QQ:415780517
點擊這里給我發消息
我們的言行: 要么全力以赴,要么走人!
我們的宗旨: 客戶有效益,我們才能生存!
服務完善,創新發展!
我們的理念: 發展才是硬道理!
我們的管理: 責任勝于能力;
每天每人每件事,
每日每事每檢查;
不放棄、不拋棄!
敬業、精業、專業;
當日事,當日畢……
我們的目標: 讓代理商找到好產品!
讓廠商招到更多代理商!

爱玩棋牌有没有外挂 股票开户软件 每日股票推荐 下载真人麻将手机版 捕鱼王软件下载 股票的k线图 豪利棋牌客服中心 精准高手论坛免费资料 台州股票微信群 官网辉煌棋牌5556 一码